夢未市出荷

長ネギ

トウガラシ　生　乾燥

強力粉

饗宴

自家製レタスと同じく乾燥イモ。食卓に並ぶ、饗宴。この濃い緑が嬉しい。

強力粉出荷

今年の小麦粉のパン 試作を経て、今日から夢未市で販売開始した。

長ネギを出す 直売所夢未市

10日から長ネギを直売所夢未市にだしている。野菜が高く、お客さんが波のように押し寄せている。追加出荷をとメールが届き始めた。

乾燥イモ

久しぶりに乾燥イモを作っている。子どもの頃はできる前にたべてしまった。一日干しただけでなぜあんなに甘くなるのか不思議。

養蚕の竹の網に藁を並べ、その上に並べた。昔風。

初釜

小麦ユメシホウの製粉が済み、ホームベーカリーも新しくして、初釜。国産小麦でも標準サイズまで伸びました。これからカンパーニュに取り掛かります。クープが上手く出来るといいな。

丹波黒豆チリコンカン、サンクトガーレンビール

丹波黒豆と玉ねぎは自家製。地元サンクトガーレンの秋のビール。余計なもの映りすぎ。