小麦ユメシホウの製粉が済み、ホームベーカリーも新しくして、初釜。国産小麦でも標準サイズまで伸びました。これからカンパーニュに取り掛かります。クープが上手く出来るといいな。

丹波黒豆と玉ねぎは自家製。地元サンクトガーレンの秋のビール。余計なもの映りすぎ。