キャベツの芯

   丸キャベツを定植し、葉が巻き始めた頃、ヨトウムシに中心部を食い破られた。あっという間だった。ネット栽培は気がついても剥がすのをちょっと面倒がると手遅れになる。株の間隔確保のためそのままにしておいたが、取り出し食われた部分をめくったのがこれ。ピクルスにして今夜いただきす。