日々のくらし米麦野菜 清水農園・厚木

神奈川県厚木市の小農家 都市化の中でチャレンジ

カラフルにんじんのきんぴら

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   カラフルにんじんをきんぴらにしてみた。きんぴらと言えば我が家はごぼう。きんぴらはお酒が進む。にんじんは柔らかくて、トウガラシ入りの油を使ったのでピリッとくる。砂糖やや入れ過ぎか、もう少し細く出来ないか。チャレンジはいいがおいしくなくてはと自戒。

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   にんにく現在の様子。f:id:shimizufarm:20181212082215j:image

   長芋、とっくり芋、今年も失敗の丹波芋。