レタス鍋

   レタス食べ頃だよ、とこどもに連絡したら生だけではないレタスの食べ方を教えてくれた。レタス鍋は肉団子とレタス、とうがらし、ニンニク、ひき肉のつなぎに使った小麦粉が自家製。

　玉レタスは初めて作ったが収穫時期の見極め、きれいな玉にすること、何より夏に発芽させることが難しい。シスコの極早生で300グラムが収穫時期という。大分小さい。不慣れと大きさの思い込み、収穫時期に雨が多く半分も出荷できなさそう。