直売所30周年イベント

   農協の支所構内にある農産物直売所が開設30周年を迎え今日は記念の大売り出しがおこなわれた。手数料を抑えて価格を下げた。話題になったのは農産物価格が天候の影響か上がっていること。なす一袋300円だとかきゅうり一本50円だとか、それに対してこの直売所のきゅうりは五本で130円。安い。夢未市も同じように安い。当地は余り影響も感じずすごしていることと出荷も多い。直売所の価格はその地域の天候の反映なんだろう。しかしトマトは疫病が流行っていると先日の秋冬野菜講習会で注意喚起もあった。注意していこう。下の写真は明日出荷のカラフルにんじん🥕。今夜からの雨は明日まで続くという。そろそろ盛りも過ぎて後何日かで出荷終了。

カラフルにんじんと昆布の佃煮

    形の悪いにんじんはいろいろに料理して食べる。ネットで探して佃煮にしてみました。皮付きのまま細切りにして昆布ともどし汁で佃煮に。

セロリ鉢上げ

    セルトレイに播いた種から芽がいっぱいでたが、直射日光に当たると枯れてしまう。鉢上げして、葦簀で直射日光を避ける。9月になったら定植予定。90株くらいは作りたい。品種はトールユタ、香りが高く煮物に向く。アメリカのスーパーやコストコはこの品種だと聞いた。生食には固い。

今日の夢未市出荷

    この夏のビーツは今日で出荷終了。品種はゴルゴ、トキタ種苗のタネで朱赤になり、わぎりすると本当にきれい。カラフルにんじん、スイスチャード。

にんじんジュース

    出荷できない形の悪いにんじんでジュースを作ってみようと思った。このミキサーで上手くできるといいんだが。にんじんジュースにはさまざまな期待が寄せられている。がんとか血圧とか、そうしたことも栽培のきっかけだったことを思い出した。

カーボロネロ入りトマト煮

   ぐんぐん伸びるカーボロネロと紫にんじん、玉ねぎ、グラウンドペチカジャガイモににんにくの香りを付けてトマト煮🍅完成。

にんじん甘煮

    カラフルにんじん🥕を甘煮にしてみた。紫を入れると色が悪くなりそうでクリーム色と黄色をいれ、オレンジ色のにんじんと三色の甘煮。疲れがとれる。