とうとう初霜だ。例年より早い。ピーマン🫑もお仕舞い。さつまいも、里芋も葉が凍って枯れる。早く掘らないと。

肉詰めに長ネギを入れて風味アップを目指した。美味しい。

この若草色はほんとうにきれい。早朝収穫する。新鮮なグリーンリーフは葉折れしやすくて包装しづらい。そういえばフランスは来年からプラ個包装禁止という記事を農業新聞が載せていた。日本もいずれそうなるのか。

見ている間に月が小さくなっていく。

短根種のごぼうを放っておいたら極太になったので鋳込みごぼうに。ひき肉詰めて甘辛に煮ておく。皮にヒビが入りワイルドな姿になった。食べるとごぼうの風味そのままで美味しい。

おめでたいカラーで揃えました。赤かぶを10日早く蒔くと大体大きさが揃うが雨降りで白カビが発生した。

植木屋さんに庭木を切ってもらい、松と桐の丸太が残った。玉切りにして楔目を入れるとスウェーデントーチ風。下まで切れ込みを入れればトーチになるんだろうが結構大変な作業になる。腰をやられる。

長ネギ播種3年目、今年こそ苗を揃え、7割を目標にしていく。温度、湿り気を保ち、通気性を持たせる。床土に切り藁、くんたんを混ぜ、覆土はバーミキュライト、ピートモス主体のスーパーミックスA、畑土の3種類で試す。遮光材は新聞紙で、保温は穴あきビニー…