立春前に寒餅をつく。といっても餅つき機の仕事。一枚はのし餅に、夕食の残りは丸餅にしてみた。

ブロッコリーが好調。立派なドーム、太い茎が目標になるが脇芽も貴重な収入源。脇芽は姿形を整えて袋詰めして販売する。ところが脇芽から売れていく。調理の手間の手間が省けることが理由らしいが、立派なドームを目標とする生産者からすればちょっと残念。…

直売所の人にきれいねと言われて気を良くして出荷している。やはり人参🥕は目をよく洗わないといけないのでタワシでゴシゴシ。右下は肉詰め用ごぼうでおおくはないが買ってくれる人がいるので役立っているんでしょう。

就農3年、やっと丸々太った人参🥕が採れた。地下20センチくらいまで地力を保つことが条件かなと思う。ところで直売所にはミニ大根かと思うような人参がごろごろしている。コンスタントに採れるように腕を磨かねば。

田んぼの鉄分不足を老朽化というらしい。農業新聞でどこかの女性部の取り組みで使ったホッカイロを集めるというのがあった。米麹作りで使ったホッカイロを撒いた。そういえば小さい頃は田んぼに鉄分が油のように浮いているのを見たが最近は見ない。何がしか…

縄ないに藁で左から七本五本三本の藁、ひとがた3基。縄ないは中央太めにしました。 変わらぬ大山の勇姿。 あけましておめでとうございます。