直売所に間引き大根が出るて一か月後に大根が出る。大根やネギは季節関係なく人気商品。

一昨日くらいから今か今かと待ち焦がれていた小麦の出穂。ようやく穂が出てきました。春ですね。

金時ニンジン🥕は煮物に向く、お正月料理の煮しめにと言われているが実は生食がもっと美味しい。今は色々な食材をサラダで食べる🥗のが流行り。金時ニンジンも鮮やかな赤、柔らかい食感、甘くて美味しい。

備蓄してあった薪がだいぶ減ってきた。剪定した栗、金木犀、桐、モチノキ構わず薪にした。米糀づくり、味噌作り、餅つきに備えて枯らしておく。ごぼう掘りで右股関節おかしくしたので座り仕事にしたが今度は腰にくる。積み上げて終わり。