金時ニンジン間引きと料理

   金時ニンジンの2回目の間引き。自家製ボカシ肥料を3週間くらい前に手スコップで溝施肥した。長いほうは40センチを超えた。発色はこれからなんだろう。間引きは昨夜はぬか漬けにしたがこれは何に使おうか。

 

    間引き菜の甘酢漬け出来上がり。