日々のくらし米麦野菜 清水農園・厚木

神奈川県厚木市の小農家 都市化の中でチャレンジ

セルリーと金時にんじんのピクルス

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    セルリーの軸がやや太くなったので下葉を取ってきた。これと金時にんじんでピクルス作ろうという狙い。セルリーの香りが強烈。セルリーはあと1カ月でどこまで大きくなるか。そこから先は寒くて育たないという。肥料喰いで半月毎に追肥を打つ。