ワインビネガーで焼きねぎのマリネ

　新型肺炎で世間は大騒ぎしているが、電車通勤とはおさらばし、畑と田と直売所の往復で毎日過ごしてます。農協の営農座談会も中止になってしまいました。満員電車はそのままなのに、一番縁遠いところに影響が。過疎地の学校の休校に何の意味があるんだろう。インフルエンザ同等でいいのではないか。ところで、ねぎパワーをいただこうと、焼きねぎのマリネを初めて作った。ねぎまは鶏肉とねぎの焼き鳥でおいしいがどんなものだろう。東晨洋酒さんで頂いたワインビネガーで味を整えていただきます。フライパンで焼いたがオーブンで焼いたほうが美味しそう。