太いさつまいもの焼き方

　販売用に紡錘型のさつまいも🍠を作ったはずが径8〜9センチの太いものがいっぱいできてしまった。途方に暮れている。水平挿しがいいようなので4節挿したが深か過ぎたようで垂直挿しと同じ結果になった。

　縦4割にしてスチームオーブンでスチーム5分、オーブン15分で焼き上がり。分割面からガブリつく。