2021-10-17 皮むき茄子の塩胡椒炒め 果菜類 これはもうトロトロです。風に煽られて皮が傷ついたナス。この売り物にはならないナスは傷ついた皮をむき、塩胡椒で炒めるとトロトロナス茄子になる。これで長なす4本分。