2023-02-13 夏みかんのピール作った ご近所からいただいた夏みかんではじめてピールを作ってみた。煮こぼしと水晒しを4回ずつやったせいか苦みも弱まり、6割に抑えたグラニュー糖でも十分甘い。疲れが取れそう。