日々のくらし米麦野菜 清水農園・厚木

神奈川県厚木市の小農家 都市化の中でチャレンジ

2020年産米“はるみ”

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 いい感じで仕上がりました。精米すると着色米や斑点米は砕けてなくなります。

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 籾がらは田んぼに積んで発酵とんぷんと混ぜてビニールを掛けてひと冬寝かせます。春になると畑にすき込みます。燃やさないように活用します。

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 これは籾がらくんたん、無菌無栄養の培土に使い、野菜の苗を育てます。