3年に一度のトリエンナーレが開かれている。雨で畑仕事はできず、異なる次元に身を置くことにしようと出かけた。 横浜美術館、赤煉瓦倉庫、開港記念会館、他にも黄金町にも会場がある。ジョコアヴィアントさんの竹の作品。光はオラファーエリアソンさんの作…

ようやく晴れて、黒キャベツとレタスを定植できた。それぞれ20本ほど。マルチを使うのは2回目で不慣れなところに雨が続いて土が重い。 張る前に穴を掘ってから被せるようにしたが、ご覧のようにシワシワになった。寒冷紗を掛けて、あとは成長を待つだけ。農…

10日余りの雨の後、畑のパクチーが茂ってしまい、 一本はとうがたちはじめてしまった。22日はトムヤムクンを作り、今日はパクチーソースを試してみた。パクチー入れ過ぎで葉の苦味が出てしまった。熟成に期待しよう。

18日に半日晴れただけ。13日金曜日からずっと雨が降り続く。数えると9日になる。今年の梅雨はから梅雨だったからこうした何日も雨がしとしと降るのは久しぶり。8月に半月続いた曇天も雨は降り続くことはなかった。定植する場所は作ってあるがぬかるんでしま…

7月に蒔いた備中白小豆がようやく取り入れを迎えた。外見は白というよりアイボリー。 自然界の色だ。普通の赤い小豆よりふた回りくらい小さい。生育した株の外観も普通の小豆より小さい。大きい粒からは大きい立ち姿が表れる。大きい粒をより分けて来年の種…

昨日からの雨が10日以上は続きそうです。長雨。レタスの定植は晴れてから開始。黒キャベツも。品評会に間に合うかな。

稲刈りも終わり、大豆も膨らみ始めた。一昼夜ふやかした古米5升7キロをざるにあげ、水切り。45分蒸したあと人肌に冷まして、みやここうじ400グラムを種こうじにまぶす。ゴザで包み、カヤと稲わらを濡らして包む。さらにビニールとむしろで包む。藁とカヤの醗…

試した。美味い。

夢未市に出す前に一度作ってみようと唐辛子みそにチャレンジした。ネットで夕べ探し、唐辛子40グラム、みそ、砂糖、酒など。まな板や包丁に辛味が付かないように、目を刺激 しないように、庭でハサミで唐辛子を切り落とし。ごま油で炒めて、みそ、砂糖に、酒…

ようやく昨日から夢未市に並べることができました。八つ出して午前に完売！トウガラシは🌶と青トウガラシをセットでパック。今朝、トウガラシ味噌を作って大豆くらい食べたら汗が止まりません💦

そばが開花した。僅かの広さだが一面白い。しかし虫がいない。困った。虫媒花なので虫がいないと実がつかない。信州一号だか信濃一号という品種。

焼き終わって5日、完全に熱がなくなって袋に入れて持ち帰る。無菌、無栄養、殺菌済みの土壌改良材となった。

今日は4日。中秋の名月。ちらりと姿は見せたが、雲に隠れた。すすきの他、この時期の野菜と酒まんじゅうを供える。サツマイモ、里芋、みかん、みそ汁にはごぼうと里芋。収穫祭だ。

ようやく鞘が膨らんできた。一時は鞘が付かずダメかなと心配したが、楽しみに変わった。これで当地の作型は岡山と同じく秋アズキ当地のいうことになる。ウイルス病の株もあり心配の種は尽きない。

反射熱除けに植えたトウガラシ🌶を干している。赤はジャワトウガラシというらしい。豊作で作りやすい。黄色は鎌倉の連販で買ったもの。これはウイルス病に弱い。殆ど抜いてしまったので少ない。自家用にする。

先週、稲刈り、籾摺り、出荷も終わった。今年は日照不足のおかげで、キヌヒカリの高温障害もなく綺麗なお米です。。今日からもみ殻薫炭作りです。風が強く飛ばされるので途中で打ち切り。苗床で使う。

朝テレビを見ると午後から雨予報。午前の籾摺りを急遽稲刈りに変更。登熟は過ぎているので乾燥機が空いたらすぐ稲刈りにはいる。丁寧に株を踏まないように、条とスピードを合わせる。一時間後ぽつぽつきた。セーフ。

台風が抜け、風が収まるのを待って籾摺り開始。詰まってしまったり、ブレーカーを落としてしまったり、手際が悪い。9俵とれた。よし！

台風が来る前にとサツマイモを掘った。この時期、サツマイモは十五夜に飾る野菜の代表だ。今年の十五夜はいつだろうと思ったがカレンダーにでていない。3日頃が満月だったので今月はないかも。そうなると十三夜はいつ？

去年は長雨がたたり、コンバインが田にめりこんだり大変だった。これに懲りて乾いてから刈ることにした。台風18号が来るというので今日から刈取り開始。めり込むこともなくスムーズ。

田んぼの稲もだいぶ黄化が進んできた。写真は黄色が強いが、実際は緑が優勢。昨日は農協の水稲現地検討会。この時期は稲刈り時期の見極めの講習会。積算温度や出穂からの日数、籾の黄化割合などを見て決めていく。今年の特徴は８月の日照不足。５月６月７月…

読んでます。分かりやすい、自分でも出来そうな気持ちになります。

4月末に種をまいたトウガラシがようやく赤くなった。貰ったトウガラシを千枚漬けに使い、少し残して播種。なかなか芽がでず、踏み込み温床を利用してようやく発芽。春先の種まきのやり方を教えてくれたありがたいトウガラシだ。同時に播いた黄色のトウガラシ…

27日に蒔いたそばが発芽した。蒔きすぎたきらいがあるがこのところの雨で揃いがよい。去年は殆どとれずに終わった。揃えば期待が高まる。

白小豆の黄色の花が咲きはじめた。秋小豆の作型が正解のようだ。これからは台風あり、長雨あり、苦難の日々が続いていく。長いさやを付けてほしい。明日は秋ジャガとそばの播種。涼しくなってほしい。

スズメが付いて穂先が白くなってる。この時期、スズメはまだ籾が乳白液に満たされていることを知っていて吸いに来る。一度覚えると集中して毎日来る。白く見えるほど。小麦で使った鳥よけの網を張ってみた。支柱を立てるのに、Ｌの鉄筋を二本組み合わせてハ…

雨が多かったせいか、黒豆はずいぶん伸びた。丹波はつるぼけ気味で、木の割に、実はつかない。ブルーム白い粉が吹く。今は花の時期で少し紫がかった花がつく。手前は長ネギの夏扇。冬の出荷予定。

夏小豆の作型ではろくに花が咲かなかった。7月に蒔き直した白小豆。今のところ、順調。懸念したモザイク病の症状も出ていない。虫に葉をかじられているくらい。密植なのは場所がないた。そろそろ花がさきそう^_^ 販路開拓はこれから。消費者には見たことない…

職場でふとしたことから落花生の実（豆）の付き方が話題になり、今日草取りのついでに撮影した。この時期の花はもう少ないがわずかに咲いていた。上から順に、黄色い花、花が散ると茎が地面に向かう様子、茎が地面に刺さるようになり結実する様子。 種を播い…

隣の畑が8年間草ぼうぼうにした挙句、資材置き場と称して鉄板囲いになりこまっている。反射熱や風が通らない。熱対策としてトウガラシを植えた。順調に育って背丈も伸びた。聖護院大根で千枚漬け、ストチュー作りに使う予定。