直売所の野菜はカラフルばやり。そこで赤カブにも手を出します。白と赤のセットでお正月を狙う。播くには一月遅いのは承知でとう立ちしない作り方を考えます！最低気温をクリアーし温度を上げるには穴あきビニールのトンネルと北風を防ぐ工夫、播種の土を乾…

トールユタという品種。新聞で包んで高さを確保した。売れるといいんだが。

サラダビーツを収穫。径4.5センチでまだ早いが堂々たる姿になった。来週あたり出荷するか。セルリーは株が大きくなった2週間前、試しに新聞紙で包んでみたところ芯に近い茎は柔らかそう。三つくっついて離れさせられなかった株だが周りは煮もの、炒めもので…

農業まつりに合わせて開催される品評会は楽しみの一つ。今回我が家では、さつまいも、落花生、セロリとこのグリッシーニを加工品で出す。金時にんじんはまだ太さが足りない。ビーツもまだ小さい。グリッシーニに生ハム巻いて食べてみようと買ってきた。ワイ…

当地は相模川と中津川に挟まれた地形で標高42メートルから22メートル。中津原台地の舌部から氾濫原にあたる。 水の利も近く、地面を掘れば何がしかのかけらが出てくる場所で古代から人が住みやすい地形。先週、厚木市教育委員会文化財課が一社二寺の文化財を…

先週、雁ガ腹摺山に登った時に泊まった雲峰荘で買い求めたロリアン2016。辛口で飲みやすい。甘口はだめで、さっぱりした味か好み。30年近く前に吟醸酒を始めて飲んだ時、ワインのようだと思ったのはこの香りかと記憶がよみがえった。何にでも合う感じがする…

出荷の余りの落花生を水に戻し、いったん茹で、にんじん、こんにゃくと煮る。だし汁300CC、しょうゆ、みりん、酒、砂糖に落花生ほかを混ぜしばし煮る。つまみになってしまった。筑前煮のイメージだが、豆が断然美味く、つい拾い食いしてしまう。今度はゴボウ…

500円札に描かれていた富士山の景色を求めて雁ガ腹摺山に登る。秋晴れのもと、爽やかな風に吹かれて気持ちよかった。昨日は西沢渓谷を歩き、昨夜は雲峯荘に泊まり、充実した2日間でした。 500円札を拡大印刷したものが山頂にあったが昭和の時代のお札。今や…

お目あては相原牛のステーキ。長蛇の列です。ここで生まれ、育った牛が肉となる育成記録も展示されています。課題研究も生徒ひとりひとりテーマと仮説、手法、対比、成果がくっきりと表現されています。蚕の体の一部欠損と成長、炭とトマトの糖度、牛舎の屋…

セルリーは親指くらいの太さになった。ピクルスにして食べたら家族から硬いと言われてしまった。売っているものは何かで包んで軟弱栽培のやり方だという。香りはさすがに強い。 種取りに播いた備中白小豆。さやどりを始めたが相変わらず収量は少ない。大豆の…

バットグアノとはインドネシアの姫コウモリの糞を肥料に固めたもの。本では知っているが、実物は初めて見た。ホームセンターで見かけて購入。幻の肥料とあった。にんじんにリン酸肥料として条間にパラパラと散布して土を被せる。

セルリーの軸がやや太くなったので下葉を取ってきた。これと金時にんじんでピクルス作ろうという狙い。セルリーの香りが強烈。セルリーはあと1カ月でどこまで大きくなるか。そこから先は寒くて育たないという。肥料喰いで半月毎に追肥を打つ。

8月初めに播いた金時にんじん。間引きには遅すぎた。色もつき始め、太さも増してきた。間引きしようとしても葉っぱが切れて抜けない株もある。このまま育てるしかないな。11月の品評会に間に合うかな。播種時期、間引き、追肥、追肥の種類、リン酸、バットグ…

10月6日二度と来るもんかと思った表丹沢縦走三ノ塔から塔の岳への上り、くさり場、強くて冷たい風。しかし行く途中にはこんな素晴らしい景色があった。バスでヤビツ峠に向かう途中、蓑毛を過ぎていよいよ人家が切れ山道に差し掛かったころ、背後に雲海が見え…

9月14日に播種のキャベツ。初めてプラグトレイに播いてみた。本葉3枚で移植するというので株はまだまだ小さいがマルチを敷いて150本植えた。手前のコーヒーカップで土を上げて、箸でトレイから引き揚げ移植する。4時間かかり背中が限界まで張っている。セル…

千葉県の資料にはさつまいも貯蔵は温度16度から19度、湿度90パーセントから95パーセントが最適とある。もみ殻にくるんで貯蔵するのがよく取られている方法。湿度計を購入して測定すると90パーセント。 形のいいものにしようと船底植えにしたんだが、こんな巨…

10年近く前に買った懐中電灯。青少年相談員という役割を仰せつかったときに購入した。４年間夜のゲームセンターや溜まり場になりそうなコンビニや夜間無人の神社⛩を回ったがパチンコもやらず、ゲームセンターも始めて入ったような身には場違いなというか、役…

稲刈りが終わってからも落花生やさつまいもの収穫、くんたん作りと続き堆肥作りまで手が回らなかった。畜産センターに予約し、軽トラ一杯分とんぷんを運んだ。今回はからからに乾燥しきっていて運ぶには都合がいい。二反分とちょっとのもみ殻（250キロくらい…

自治会対抗の運動会。出たのは大玉ころがし。これは対抗種目ではなく、気が楽。写真は綱引きで対抗種目。一回戦は勝ったが二回戦で敗退。お疲れ様でした。

高校のOB会で念願の塔ノ岳（丹沢山）登山。先週の台風24号の強風でなぎ倒された木が菩提峠から塔ノ岳までは何本もあった。クサリ場を過ぎ、ようやく着いた山頂は強風が吹き荒れ、立っているのが精一杯なほど。更に寒く、霧に覆われ視界もきかない。時折ユー…

280円で10袋出荷。ポップには落花生の豆の出来方。花と茎、もぐって実がつく様子、5日干してカラカラと音がすることをアッピール。 これはかぶの播種の穴。株間10センチ、条間15センチで2、3粒ずつ播種。キスジノミハムシ対策でフォース粒剤をまく。名前から…

我が家のさつまいもは紅あずま。お茶が欲しい粉系のさつまいも。掘って一月くらいで甘みが増す。デンプンがショ糖にかわるのだという。熱を加えても変わる。十五夜の飾りに掘ったものを1週間くらいで食べても美味しくなかった。あれっと思ったが、 調べたら…

さっそく間引きニンジンのぬか漬けを食す。歯ごたえ、香りよし。

金時ニンジンの2回目の間引き。自家製ボカシ肥料を3週間くらい前に手スコップで溝施肥した。長いほうは40センチを超えた。発色はこれからなんだろう。間引きは昨夜はぬか漬けにしたがこれは何に使おうか。 間引き菜の甘酢漬け出来上がり。

雨の降った後なので一晩ひっくり返しておいた。我が家で連綿と作くられ続けてきた落花生。去年初めて夢未市に出荷。職場の会話で落花生の出来方がわからないと言われた。落花生の実の付き方を説明し、写真にも撮った。この写真をポップにしたところ、売れ行…

機会あって大相撲見に来ています。安美錦は声援いっぱい。前に来た時は修学旅行の中学女子が館内いっぱいに響く声援を送っていた。 当世一代の人気もの、遠藤登場。はたき込みで遠藤の勝ち。 白鵬に寄り切られて稀勢の里負ける。

三反の田がありお米を作っています。農業はそもそもが循環で、お米は販売、藁は敷き藁として野菜栽培に使う、家畜がいれば敷き藁、堆肥を作る、縄をなう、そうお正月の飾り、籾殻は家畜の糞と混ぜて有機肥料に、焼いて無菌の焼きぬかに、これは薫炭とも言い…

雨に二日間たたられ我が家の稲刈り開始。追肥が残っているのか姿に緑色が多く、水分も高め。乾燥に時間かかる。充実しているといいんだが。

後ろの雲が示すようにこの時期、天候がなかなか安定しないが当地でも稲刈りが始まった。去年と比較し夏の猛暑があり、お米の登熟は早まった。適期収穫が求められるので、稲刈りははじまったが、藁はまだ青いのでコンバインには負担がかかりスピードは上げら…

カラフルにんじんを播いて一月。台風20号の風に煽られて何本も千切れてしまった。土寄せを早くすればと悔やまれる。手前はイエローハーモニー、右はクリーム。奥はバイオレット。直売所では色ものが人気だという！