日々のくらし米麦野菜 清水農園・厚木

神奈川県厚木市の小農家 都市化の中でチャレンジ

まぜまぜ

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 餅つき機で大豆をすり潰し混ぜて味噌玉に。桶に投げ込み塩で蓋しつてあとは待つ。はるみの米麹6キロ、青大豆6キロ半、塩4キロで今回作った。